Interview

"Kleine sind oft viel hungriger"

Rainer Engels, Einkäufer Edeka Rhein-Ruhr. Foto: Reinhard Rosendahl "Lebensmittel Zeitung: Wie entwickelt sich die Edeka Rhein-Ruhr, wie schneidet parallel dazu das Süßwarengeschäft ab? Rainer Engels: Für uns war 2006 eine wirklich runde Sache. Die Edeka

Von den Besten muss man lernen

Die erfolgreichsten Unternehmen der deutschen Süßwarenbranche haben vieles gemeinsam: Ob schlanke und effiziente Vertriebsstrukturen, ein straffes Kostenmanagement in der Produktion oder ein hohes Maß an Innovationsfähigkeit. Von den "High Performern" lässt sich einer Unternehmens-Studie zufolge einiges lernen.

Lambertz-Gruppe marschiert weiter vorwärts

Konsolidierter Gesamtumsatz der Aachener steigt um fast 23 Prozent - Töchter sind integriert - Neue Unternehmensstruktur

Düsseldorf, 5. Oktober. Der Saison- und Jahresgebäck-Spezialist Lambertz wächst rasant: Einschließlich der neuen Töchter Kinkartz und Haeberlein-Metzger stieg der Umsatz um fast 23 Prozent auf rund 627 Mio. DM. Der Haupt-Wachstumsschub kam aus dem Bereich