GOURMETGASTRONOMIE

15 + 25 = Elverfeld

Kulinarische Meisterleistung und berufliche Stringenz: Sven Elverfeld verteidigt im Restaurant Aqua seit 15 Jahren drei Michelin-Sterne und hält seit 25 Jahren dem Wolfsburger Ritz-Carlton die Treue.

[11475 Zeichen]

Mehr Bilder aus dem Aqua und vom Team um Sven Elverfeld gibt es hier.

€ 5,75

LEADERS CLUB AWARD 2023

Krefeld freut sich wie Bolle

Aus sechs erfolgsträchtigen Locations und Projekten wurde das Purino vom Niederrhein zum Sieger gewählt.

In Bremen verlieh der Leaders Club Deutschland in diesem Jahr seine renommierte Auszeichnung, den Leaders Club Award. Namhafte Gewinner in der Vergangenheit machen den Stellenwert des Preises deutlich – als herausragende Anerkennung für beispielhafte

[3350 Zeichen]

Mehr Bilder von der Award-Gala gibt es hier.

€ 5,75

BOCUSE D’OR GERMANY

Marvin Böhm glänzt

Jubel im Gesellschaftshaus Palmengarten in Frankfurt. Für den Koch aus Wolfsburg ist es nicht der erste Triumph.

[5725 Zeichen]

Ein Porträt über Marvin Böhm vom Frühjahr dieses Jahres lesen Sie hier.

€ 5,75

BOCUSE D’OR IN FRANKFURT AM MAIN

„Der Bocuse d’Or muss wieder Teil des gesellschaftlichen und gastronomischen Lebens werden“

Drei ambitionierte Partner holen den Deutschlandentscheid des Kochwettbewerbes nach Frankfurt am Main. Chefredakteur Boris Tomic traf die Macher am Ort des zukünftigen Geschehens.

Der König der Kantstraße

The Duc Ngo kam als Flüchtlingskind nach Berlin. Heute gehört er zu den bekanntesten Gastronomen der Republik, der auch in der Hotellerie und fernab der Hauptstadt Flagge zeigt: Eine Erfolgsgeschichte.

[10556 Zeichen]

Mehr Bilder zu The Duc Ngo, seinen Betrieben und seiner Küche gibt es hier.

€ 5,75

„Ich bin ein  Welt-Mensch“

Dem diesjährigen Gewinner des Hamburger Foodservice Preises war der Erfolg nicht in die Wiege gelegt. Er kam als Flüchtlingskind nach Deutschland. Heute gehört er zu den bekanntesten Gastronomen der Republik: The Duc Ngo.

[10640 Zeichen]

Weitere Fotos zum Konzept: QR-Code scannen oder: www.food-service.de

€ 5,75

Die Goldene Palme geht nach Rust

Zum 20. Mal wurde der Leaders Club Award vergeben – diesmal in Essen auf dem Gelände der Zeche Zollverein. Sechs Gastro-Konzepte hatte die Jury aus Leaders-Club-Expertinnen und -Experten in das Finale gehoben.

[2530 Zeichen]

Mehr Bilder von der Verleihung finden Sie hier

€ 5,75

LEADERS CLUB AWARD

Ein Preis für den Park und ein scheidender Präsident

Familientreffen auf dem Gelände der Zeche Zollverein in Essen: Rund 400 Branchenkenner trafen sich bei der Vergabe der Leaders Club Awards. Die Gewinner des renommierten Preises (er wurde zum 20. Mal vergeben) wurden auf der Veranstaltung per Live-Vo

[842 Zeichen]

Mehr Bilder von der Vergabe der Leaders Club Awards gibt‘s hier.

€ 5,75

Die Löwin

Der Ehrenpreis für außergewöhnliches Engagement für die Branche in der Pandemie wurde an die Hauptgeschäftsführerin des Dehoga Bundesverbandes, Ingrid Hartges, verliehen.

Anuga is back

4.700 Aussteller und mehr als 70.000 Besucher kamen zur Präsenzveranstaltung der Lebensmittel-Fachmesse in Köln. Stark vertreten war die Gastro-Branche mit hochkarätigen Events.