DIGITAL RESTAURANT DAY

Wege in die Gastro-Zukunft

Profis geben Praxistipps zur digitalen Weiterentwicklung.

Möglichkeiten und Evolutionsstufen der Digitalisierung in der Gastronomie. Darum geht es am 19. und 20. Juni im b'mine Hotel in Frankfurt beim ersten Digital Restaurant Day der ahgz-Schwesterzeitschrift foodservice. Die Teilnehmerinnen und Teilne

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Infos und Anmeldung zum Digital Restaurant Day hier.

€ 5,75

Hoteldirektorenvereinigung

Aufholen ist angesagt

Wie viel Digitalisierung braucht die Hotellerie und was sollen Hoteliers tun? Das war das zentrale Thema der Herbsttagung in Echterdingen. Außerdem ging es um den papierlosen Meldeschein und die neue Juniormitgliedschaft.

Nutzt die HR-Abteilung künftig Künstliche Intelligenz bei der Auswahl von Bewerbern? Bekommen die Mitarbeiter Chips implantiert, die die Arbeitszeit erfassen, Türen öffnen, Berechtigungen erteilen? Wird der 3-D-Drucker viele Arbeiten eines Kochs über

Direktoren diskutieren über 50plus

HDV-Herbsttagung Die Hoteldirektorenvereinigung Deutschland hat sich in Hannover getroffen. Dort ging es um Chancen älterer Arbeitnehmer und darum, wie man erfolgreich verhandelt.

Hannover. Die Generation der über 50-Jährigen (Ü 50) als Arbeitnehmer war der thematische rote Faden der diesjährigen Herbsttagung der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV) im Sheraton Hannover Pelikan Hotel. Niedersachsens Innenminister Bo

„Die Kanzlerin ist sehr angetan“

G7-Gipfel Dietmar Müller-Elmau, Chef des gastgebenden Hotels, ist gut vorbereitet und rechnet mit einem friedlichen Verlauf

KRÜN. Etwas mehr als eine Woche noch, dann empfängt Bundeskanzlerin Angela Merkel ihre Kollegen, die Regierungschefs aus Frankreich, Italien, Großbritannien, Japan, USA und Kanada, zum G7-Gipfel im Schloss Elmau Luxury Spa & Cultural Hideaway, wie da