Kooperation und Konfrontation

"Schmusekurs" gegenüber den Handelspartnern oder selbstbewusste Gestaltung des eigenen Marktauftrittes - vor dem Hintergrund der noch zugenommenen Nachfragemacht des Handels steht diese Frage in der kontinuierlichen Diskussion des Managements vieler Unternehmen der Konsumgüter- und Nahrungsmittelindustrie. Dr. Peter Barrenstein

[16331 Zeichen]

Innovationsfähigkeit schaffen und absichern

€ 5,75

Schöne neue Mopro-Welt

Vieles hat sich bei der Milch und den Milchprodukte verändert: Die Preise liegen heute bis zu einem Drittel höher als noch vor einem Jahr, das Trinkmilchangebot ist sehr viel differenzierter geworden, Premium und Bio sind gefragt wie nie zuvor und Regionalmarken scheinen im Windschatten dieses Booms ebenfalls wachsen zu können. Von Christoph Murmann

[8348 Zeichen]

Verbraucherpreise für Milchprodukte - Umsatz in TDM

Verbraucherpreise für Vollmilch - in DM/Liter

€ 5,75

PRESSE-ECHO

Die New Yorker Fachzeitschrift "Supermarket News" kommentiert die andauernde Konkurswelle im US-amerikanischen Handel, deren prominenteste Opfer bis dato Jitney Jungle, Grand Union, Big V Supermarkets, Wakefern und Furr's Supermarkets waren. Das Branchenb

Die Spannen mit der Lupe suchen

Jagd nach Marktanteilen hat nichts eingebracht

Mit Schinkenspeck haben die Südtiroler Fleischverarbeiter im letzten Jahr kein Geld verdient. Selbst eine Preiserhöhung von rund 25 Prozent hat nicht gereicht, um die um 20 Prozent höheren Notierungen für die Rohschinken und die steigenden Kosten für Ener

Handel zahlt mehr - an die Bauern

Der deutsche Lebensmittelhandel sieht sich zur Zeit aus der Milchindustrie mit Preiserhöhungen von über zehn Prozent konfrontiert. Nutznießer der Teuerungswelle werden fast nur die Milchbauern sein. Doch wer für Trinkmilch und Quark nicht deutlich tiefer in die Tasche greift, der bekommt vielleicht überhaupt keine Ware mehr. Von Christoph Murmann

[8630 Zeichen]

Renner der weißen Linie

Einkaufsstätten

€ 5,75

ULLA BOSSHAMMER

Aldi ist kein Allheilmittel

Baumärkte sind keine Lebensmittelmärkte und müssen anders geführt werden. Dieser banalen Aussage wird keiner widersprechen. Und dennoch scheint die Do-it-yourself-Branche alles daran zu setzen, ausgerechnet die Lebensmittler zu kopieren. Als hätte deren K

Der Teufelskreis

1,99 Mark oder weniger für den Zwölferkasten Wasser widerspricht jeglicher Vernunft. Und dennoch spielen alle mit. Ein langjähriger Getränkeeinkäufer aus dem Handel nennt die Gründe. Sein Fazit: Wir müssen gegensteuern.

Ohne Rücksicht auf Verluste

Mit dem Dumping von Markenartikeln treibt der Handel seine Eigenmarken in die Enge. Der einstige Preisvorteil bricht zunehmend weg. Sägt der Handel an seinem eigenen Stuhl oder steckt dahinter eine bewusste Taktik? Günter Fergen, Einkaufsvorstand bei Lidl

[7429 Zeichen]

Grafik/Tabelle

€ 3,80

Die Maße eines Handelsgiganten

Alles, was Sie schon immer über Wal-Mart Stores, Inc. wissen wollten

md/leh. Wer sich einmal die Mühe macht, Wal-Mart in Zahlen zu fassen, der findet sich schnell im Reich der Superlativen wieder. Alles beim US- amerikanischen Handelsgiganten fällt riesig aus: Verkaufsflächen, Vertriebsnetz, Sortimentsbreite und Sortiments

[14441 Zeichen]

Grafik/Tabelle

€ 5,75

Tiernahrung

Die Spanne des Supermarktes ist unter Druck geraten. Die Durchsetzung von Handelsmarken soll Erleichterung schaffen. Sortiments- und Preisführung im Handel laufen bei der Tiernahrung im Augenblick auf eine zentrale Aufgabenstellung hinaus: Wie lässt sich

[5267 Zeichen]

Grafik/Tabelle

€ 3,80