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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 24 vom 09.06.2012 Seite 20

Regional und Lokal West

Nordrhein-Westfalen

Festivals für die Sinne

Im Westen nur Feines: GourmeDo und Westfalen Gourmetfestival locken Feinschmecker

LÜNEN/DORTMUND. Vor drei Jahren kündigte Gerhard Besler an, etwas Einzigartiges für die Feinschmecker in seiner westfälischen Heimat schaffen zu wollen. Deren Küche hielt er für unterschätzt, deshalb gründete er das Westfalen Gourmetfestival. „Damals

[3472 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 6 vom 04.02.2012 Seite 50

Regional und Lokal West

Nordrhein-Westfalen

Aus Jugendherberge wird Hotel

l’Arrivée startet mit 70 Zimmern in Dortmund / Ambitioniertes Küchenkonzept / Day Spa eröffnet Ende März

DORTMUND. „Gastgeber“ steht auf der Visitenkarte von Matthias Schönfeld. Das klingt einladend und passt zum Stil des neu eröffneten l’Arrivé Hotel & Spa, dessen Direktor er ist. 15 Minuten bis zur Innenstadt, die Autobahn fünf Minuten entfernt, der W

[3984 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 46 vom 12.11.2011 Seite 33

Regional und Lokal West

Nordrhein-Westfalen

Ein Synonym für Gastlichkeit

Westfälischer Gastronomiepreis 2011 geht an Hotel Engemann Kurve und Overkamp Gastronomie / 20.000 Einsendungen

SCHWERTE. Das erlesene Gala-Menü stand ausnahmsweise mal nicht im Vordergrund. Star des Abends war die Küche der Region, als vor 230 Gästen zum vierten Mal der Westfälische Gastronomiepreis 2011 verliehen wurde. Bei der Veranstaltung, ins Leben geruf

[3280 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 40 vom 01.10.2011 Seite 29

Regional und Lokal West

Nordrhein-Westfalen

Michael Dyllong auf der Überholspur

Der 24-Jährige Dortmunder erkocht Platz 2 bei der Weltmeisterschaft der Nachwuchsköche

DORTMUND. Keine vier Monate nach seinem Start als Deutschlands jüngster Küchenmeister im Restaurant Palmgarden des Casinos Hohensyburg in Dortmund heimste Michael Dyllong bereits höchste kulinarische Lorbeeren ein. Bei den Weltmeisterschaften der Nac

[2455 Zeichen] € 5,75

 
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