Trendreport

BOXENSTOPP

Genussvoll in den Tag starten – das wollen Gäste auch in Corona-Zeiten. Findige Gastronomen bieten daher längst Frühstücksboxen zum Abholen oder als Liefervariante an. Wir zeigen, welche Vielfalt die Angebotsnische bietet.

So machen wir das!

Dem Täter keine Chance geben

Gewaltprävention Sicherheit ist gerade für Hotels zunehmend ein Thema. Sind die Häuser und vor allem die Mitarbeiter vorbereitet? Die AHGZ hat sich umgehört.

Überfälle auf Hotels sind keine Seltenheit. Die AHGZ hat in den vergangenen Monaten mehrfach von Fällen berichtet, die mal besser, mal schlechter für das Haus und das Personal ausgegangen sind. So berichtet die Berufsgenossenschaft BGN, dass betroffe

Bayern

Almfeeling im Cocoon-Hotel

Expansion Johannes Eckelmann ist mit seinem dritten Cocoon Hotel nahe dem Münchner Hauptbahnhof gestartet. Das Besondere an diesem Hotel: Das Thema Alpen zieht sich durch alle Bereiche im Haus.

München. Eine Gondel in der Lobby, Kuhglocken als Lampen und eine Almwiese zum Relaxen – allerdings aus Kunstrasen. Das neue Cocoon-Hotel am Hauptbahnhof bietet 103 Zimmer im Alpen-Look. Johannes Eckelmann kaufte das ehemalige Bürogebäude in der Mitt

Fußball & Co. machen Durst

Sportsbars Ob Fußball, Tennis, Motorsport oder Handball – Gastronomen, die in ihren Lokalen auf Sportübertragungen setzen, können gute Geschäfte machen. Drei Beispiele aus Köln, München und Berlin.