"Ein Europa- viele Qualitätsstandards"

Zentral-regionales Kooperationsprojekt entwickelt Vergleichssoftware für verschiedene Qualitätssysteme

In Folge der BSE-Krise sind Qualitätssicherungssysteme und Qualitätsstandards wie Pilze aus dem Boden geschossen. Die Hersteller haben alle Mühe, dabei noch den Überblick zu behalten. In Thüringen wurde nun ein Computerprogramm entwickelt, das die Arbeit

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Vergleich verschiedener Qualitätssysteme nach Forderungskomplexen Anzahl der Forderungen

€ 5,75

Unter einem Dach

Südost-Fleisch fixiert vertikale Integration per Vertrag

Altenburg, 5. September. Mit einem vernetzten Informationssystem sorgt die Südost-Fleisch Altenburg bereits seit vergangenem Jahr für mehr Transparenz in der Produktionskette. Monatlich werden bis zu 30.000 speziell zugeschnittene Schweineschinken von Alt

Artenvielfalt im Logo-Dschungel

Hunderte von Gütezeichen, Qualitätsauszeichnungen, Herkunftsgarantien, Prüfsiegel und Ökolabel verwirren die Verbraucher. Die Krise in der Fleischbranche hat die Qualitätsbemühungen zwar verstärkt, die Zahl der Signets jedoch weiter erhöht. Von Birgit Will