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    gv praxis 5 vom 14.05.2021 Seite 20,21,22,23,24,25,26,27,28,29,30,31,32,33,34,35,36,37,38,39

    Top 33 Contract Caterer

    Historischer Umsatzeinbruch

    Die Top 33 Contract-Cateringunternehmen in Deutschland erzielten im letzten Jahr einen Gesamtumsatz von 2,63 Mrd. Euro – das entspricht einem Umsatzminus von 25,7 Prozent oder 910 Mio. Euro weniger Umsatz. Der Businessmarkt (-31,3 %) und das Eventgeschäft (-54,3 %) verzeichnen die größten Einbußen.

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    Historischer Umsatzeinbruch - Top 33 Contract Caterer - Gesamter Artikel als PDF inkl. Grafiken
    € 5,75

    gv praxis Nr. 12 vom 12.12.2014 Seite 026 bis 027

    Interview

    „Die Ansprüche steigen“

    Seit nunmehr 20 Jahren ist Dorfner Menü auf dem Cateringmarkt erfolgreich. Der aktuelle Umsatz liegt bei 40,5 Mio. Euro mit rund 80 Verträgen, darunter viele Care-Einrichtungen. Geschäftsleiter Frank Raufer über die wichtigen Trends.

    [4113 Zeichen] € 5,75

    gv praxis 12 vom 12.12.2014 Seite 26,27

    Interview

    „Die Ansprüche steigen“

    Seit nunmehr 20 Jahren ist Dorfner Menü auf dem Cateringmarkt erfolgreich. Der aktuelle Umsatz liegt bei 40,5 Mio. Euro mit rund 80 Verträgen, darunter viele Care-Einrichtungen. Geschäftsleiter Frank Raufer über die wichtigen Trends.

    [4113 Zeichen] € 5,75