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    Lebensmittel Zeitung 15 vom 14.04.2022 Seite 32,34

    Marktplatz Fleisch & Wurst

    Proteine vom heimischen Acker

    Die Rohstoffbasis für Fleischersatzprodukte verändert sich. Soja büßt seine globale Dominanz ein, die Erbse holt auf, kürzere Transportwege und eigener Anbau liegen im Trend. Langfristige Lieferantenbeziehungen sollen Unsicherheiten durch Krieg und Krisen entgegenwirken. Christiane Düthmann

    [11299 Zeichen] Tooltip
    Große Bandbreite - Überblick über die Eigenschaften der wichtigsten Proteinpflanzen
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Karriere Sonderheft vom 25.11.2014 Seite 022 bis 023

    Industrie Sortimente

    Das Who’s who der Warenwelt

    Die Konsumgüterindustrie beliefert den Handel mit einer unerschöpflichen Menge an Artikeln. Manche Hersteller, vor allem Global Player, tummeln sich in mehreren Kategorien. Andere spezialisieren sich auf bestimmte Sortimente. Wer in wichtigen Warengruppen die Nase vorn hat, zeigt diese Übersicht.

    [6182 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Karriere Sonderheft vom 25.11.2014 Seite 22,23

    Industrie Sortimente

    Das Who’s who der Warenwelt

    Die Konsumgüterindustrie beliefert den Handel mit einer unerschöpflichen Menge an Artikeln. Manche Hersteller, vor allem Global Player, tummeln sich in mehreren Kategorien. Andere spezialisieren sich auf bestimmte Sortimente. Wer in wichtigen Warengruppen die Nase vorn hat, zeigt diese Übersicht.

    [6183 Zeichen] € 5,75