Profitabler Weltuntergang
Jede Woche erschafft Tchibo eine neue Welt und damit ein Problem, nämlich
Restposten. Inzwischen haben die Hanseaten einen Weg gefunden, den
Untergang ihrer Warenwelten profitabel zu gestalten - in eigenen
Prozente-Läden. | Dirk Dietz
Eigentlich dürfte es das Problem nicht geben, wenigstens der Theorie nach. "Die intelligenteste Lösung", weiß Frank Münch, Leiter Non-System Restantenmanagement beim Hamburger Kaffeeröster Tchibo, "ist es, Restanten soweit wie möglich zu vermeiden". Mit
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