Make it mini

Sardinen, Ramen, Porridge, Cookie Dough: Single-Dish-Konzepte bleiben ein heißes Ding in Berlin. Ein Überblick über die neuen Konzepte und aktuelle Entwicklungen.

Der Funky Chef

The Duc Ngo ist derzeit Berlins umtriebigster Gastronom. Der ehemalige Flüchtling, McDonald’s-Mitarbeiter, Japanologie-Studium-Abbrecher, Sushi-Revoluzzer und heute preisgekrönter Elf- und bald Zwölffachwirt prägt mit immer neuen, spitzen Konzepten die Gastroszene der Stadt.

Berlin-Neukölln Restaurant-Guide

Wo der Zeitgeist Stammgast ist

Problembezirk, Ausgehviertel, Foodie-Hotspot: Wer in Berlin was erleben will, muss nach Neukölln. Das lockt auch immer mehr mutige Gastronomen an. Felix Denk