Sachsen-Anhalt

„Wir freuen uns, wenn der ganze Mist vorbei ist“

Robin Pietsch, Inhaber und Küchenchef zweier michelin-besternter Restaurants in Wernigerode spricht mit ahgz-Redakteur Holger Zwink über seinen Umgang mit der Coronakrise.

Herr Pietsch, das ist ja ein Wechselbad der Gefühle: Erst die große Freude über den neuen Michelinstern für das Pietsch und die Bestätigung der Auszeichnung für das Zeitwerk und dann der Corona-Schock. Wie gehen Sie damit um? Zuerst muss gesagt w

Das Gastgewerbe ernst nehmen

Landtagswahlen DEHOGA-Landesverbände erwarten von den neuen Regierungen, dass sie sich für die Belange des Mittelstandes und den Tourismus einsetzen.

Stuttgart. In den drei Bundesländern Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und Sachsen-Anhalt ist am vergangenen Sonntag gewählt worden. Die Regierungsverantwortung wird ziemlich sicher bei den bisherigen Ministerpräsidenten bleiben, allerdings müssen d

Hotels werden zu Flüchtlingsheimen

Umwidmung Maritim und H-Hotels vermieten Häuser für drei Jahre an den Staat

HALLE. Das Thema Flüchtlinge bewegt in diesen Tagen die Menschen. Besonders nah dran ist das Gastgewerbe: als potenzieller Arbeitgeber sowie als möglicher Bereitsteller von Unterkunft und Verpflegung. Die immer wieder vorkommende Umwidmung von Hotels

Rauchdiskussion ist ein Dauerbrenner

Schottische Wirte klagen über massive Umsatzeinbußen / Accor verbannt Qualm aus 76 Etap- und "Formule 1"-Hotels / BHG-Chef stellt Haltung zum Rauchverbot klar

STUTTGART. Das Thema Rauchverbot in der Gastronomie ist immer für Schlagzeilen gut. Aufsehen erregt hat eine Studie aus Schottland: Die dortige Gastronomie beklagt seit der Einführung des generellen Rauchverbots am 26. März 2006 massiven Gästeschwund und