Dunkle Sorten liegen weiter im Trend

Camille Bloch triff mit Ragusa Noir den Kundengeschmack - Neue Märkte rücken in das Interesse

Courtelary. Die neue Strategie, Deutschland mit einer eigenen Mannschaft zu betreuen, scheint zu greifen. Auch 2009 konnte Camille Bloch hier deutlich zulegen - vor allem Dank Ragusa Noir. Mit einem moderaten Wachstum für 2009 hatte der Schokoladenherst

Lob der Frische

China-Food ist mehr als Peking-Ente

Chinesen, so scheint es, essen immer und überall. Man sieht sie zu jeder Tages- und Nachtzeit, entweder in den kleinen Garküchen und Straßenständen, wo eine Mahlzeit weniger als 20 Yuan kostet, oder in den Luxusrestaurant der großen Hotels, in denen ohne