Walliser Raclette jetzt mit AOC

Sierre. Der Walliser Milchverband meldet einen konstanten Umsatz von rund 100 Mio. CHF. Mit der AOC-Klassifikation für Walliser Raclette erhofft sich die Genossenschaft zusätzliche Impulse. Der Startschuss für diese völlig neue Ausrichtung des Raclette-G