Fast Good ersetzt Fast Food

Food Report Gegessen wird immer und überall. Zugleich rücken Qualität und spirituelle Aspekte in den Fokus.

FRANKFURT/M. Menschen definieren sich zunehmend über ihre Essgewohnheiten. Lebensmittel werden zum Stilmittel. Dies ist eine Erkenntnis des Food Reports 2016, der jetzt vom Zukunftsinstitut und der Lebensmittelzeitung vorgestellt wurde. Infinite, spi