Familie und Beruf – ja, das geht

Work-Life-Balance Arbeit und Privatleben vereinen – das ist in Hotellerie und Gastronomie eine große Herausforderung. Auch für Unternehmer.

STUTTGART. „Wer Sorgen aufgrund des Spagats zwischen Arbeit und Familie hat, ist weniger belastbar. Oder entscheidet sich unter Umständen irgendwann dafür, ganz aus dem Beruf auszusteigen“. So heißt es in einer Broschüre des Bundesministeriums für Famili

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STUTTGART. „Wer Sorgen aufgrund des Spagats zwischen Arbeit und Familie hat, ist weniger belastbar. Oder entscheidet sich unter Umständen irgendwann dafür, ganz aus dem Beruf auszusteigen“. So heißt es in einer Broschüre des Bundesministeriums für Fa

Konzepte: Carlos Cucina in Kempten

Klein, fein und richtig flink

Das Carlos Cucina lebt von eiligen Kunden in der Innenstadt. Das Team um Karl Michael Strobl serviert Tapas, Bruschetta und Pasta im Minutentakt

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Ganz nah dran an der Gastronomie

Zehn Brauereien in Baden-Württemberg haben sich zur Gemeinschaft "Brauer mit Leib und Seele" zusammengeschlossen / Viele Aktionen fürs heimische Gastgewerbe

EHINGEN-BERG. "Das Märzen ist unsere stärkste saisonale Biersorte", sagt Uli Zimmermann. Der Inhaber der Berg Brauerei in Ehingen-Berg (Alb-Donau-Kreis) sieht für die untergärige Bierspezialität besonders viel gastronomisches Potenzial. "Im Märzen der Br