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    gv-praxis Nr. 11 vom 01.11.1999 Seite 078

    Fachthema

    Kaffee Pausen Kultur

    Da braut sich was zusammen. Die einen nennen sie Coffee-, Kaffee-, CaffÅ- oder Espresso-Bar, die anderen ersetzen "Bar" durch Corner, Shop oder Point. Gemeint ist immer dasselbe: ein hierzulande noch junger Betriebstyp rund um das Produkt Kaffee. In der ö

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    € 5,75

    gv-praxis Nr. 03 vom 01.03.1999 Seite 041

    Betriebsverpflegung

    Kulturstück

    Was tun, wenn ein Unternehmen auf 40 angemietete Standorte innerhalb eines Stadtgebietes verteilt ist? Und ein Ende nicht in Sicht? Bauen, klarer Fall. Und bei benötigten 2.750 Arbeitsplätzen am besten auf der grünen Wiese, wenn Wolkenkratzer regional ind

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    Grafik/Tabelle
    € 5,75

    gv-praxis Nr. 06 vom 01.06.1996 Seite 040

    Mensen

    Szenario: Franchising

    Entweder Oktoberfestambiente oder Wintergartenflair. Seit dem Frühjahr haben Studenten der Kölner Uni die Wahl zwischen zwei Zelten oder einer neuen Mensa mit Glaskuppel; die Zentralmensa mit einer Kapazität von 12.000 Essen täglich, schickte man nach20 J

    [8413 Zeichen] € 5,75

    gv-praxis Nr. 12 vom 01.12.1995 Seite 042

    Mensen

    Mensa statt Parkplätze

    Free-Flow in der Waschhalle, Mittagessen im Wäschereischornstein - wo gibt's denn sowas? Im Göttinger Studentenwerk. Die neueste und fünfte Mensa der Universität an der deutschen Märchenstraße, erregt(e) nicht nur durch Lokalität, architektonisches Raffin

    [10001 Zeichen] € 5,75