Rund um Reinigung und Desinfektion
Lebensmittelinfektionen, Reinigung, Desinfektion, Hygiene - sowie nicht zuletzt Qualitätssicherung und HACCP - sind sicherlich in letzter Zeit stark strapazierte Begriffe in der Gemeinschaftsverpflegung. Unsere jüngste, aktuelle gv-praxis-Studie zum Thema
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