Der nächste Schritt

Vier Jahre nach dem Start von Amazon Fresh in Deutschland kommt der US-Konzern mit der Expansion der Online-Lebensmittellieferung einen kleinen Schritt voran – zusammen mit dem Partner Tegut und einem eigenen Lager für Fresh in Hamburg. Birgitt Loderhose

Der Prototyp

Im Berliner Depot von Amazon Fresh tobt noch nicht der Bär, wie eine Stippvisite der LZ zeigt. Manches wirkt improvisiert. Aber das System und die Prozesse, mit denen der Onlinehändler die Logistik für frische Lebensmittel betreibt, funktionieren. De

Der Kommissionierer nimmt eine Pappschachtel aus dem Regal, öffnet sie und streicht mit der Hand prüfend über jedes Ei. Wäre eines kaputt, müsste der Karton aussortiert werden. Im Obst- und Gemüsebereich untersuchen Mitarbeiter Paprika und Artischock