Dschungelcamp im Supermarkt

Die meisten schütteln sich bei dem Gedanken. Doch Mehlwurm und Grille gelten als nachhaltige Eiweißlieferanten. Für mutige Trendsetter sind sie sogar eine Delikatesse. Zwei Millionen Weltbürger haben sie traditionell auf dem Speiseplan. In unseren Br

Freitags gibt es Fisch, sonntags Braten und dienstags Mehlwürmer? Zumindest wenn es nach der Coop Schweiz geht, wäre das eine willkommene Ergänzung des wöchentlichen Speisezettels: Der Händler hat seit Mai Insekten-Burger und -Hackbällchen in sein St

Ein Herz für krummes Gemüse

Dreibeinige Möhren, krumme Gurken, Aprikosen mit Flecken: Lange hatten Obst und Gemüse mit Schönheitsfehlern in Supermärkten keine Chance. Vor drei Jahren hat Coop Schweiz mit der Nachhaltigkeits-Eigenmarke Ünique den Gegenbeweis angetreten – mit Erfolg.

E-Food braucht coole Transporter

Kiesling optimiert Laderaum der Zustellfahrzeuge – Coop Schweiz testet Leichtgewicht

Frankfurt. Fahrzeuganbieter sind beim Thema Heimlieferdienst gefordert. Damit Milch, Fleisch und Eis gut gekühlt beim Kunden ankommen, hat zum Beispiel Kiesling ein System entwickelt, dass die Kälte besser zirkulieren lässt. Genutzt wird es von der Rewe Group.

E-Food braucht coole Transporter

Kiesling optimiert Laderaum der Zustellfahrzeuge – Coop Schweiz testet Leichtgewicht

Frankfurt. Fahrzeuganbieter sind beim Thema Heimlieferdienst gefordert. Damit Milch, Fleisch und Eis gut gekühlt beim Kunden ankommen, hat zum Beispiel Kiesling ein System entwickelt, dass die Kälte besser zirkulieren lässt. Genutzt wird es von der Rewe Group.

Die Zukunft kommt später

Internetbasierte Lebensmittel-Lieferservices sind ein schwieriges, aber vielversprechendes Geschäftsfeld. Unter den großen Anbietern meldet bisher nur Tesco.com den Break-even. Doch auch andere Handelsunternehmen glauben weiter an die Online-Zukunft und optimieren Heimdienste. Ein Überblick über die Vorreiter in Europa.