'Strukturtransformation'
In diesen Tagen feiert ein Unternehmen zehnten Geburtstag, das wie kein zweites den Zeitgeist unserer Branche repräsentiert: die DB Gastronomie. Ein Beispiel für schwierige Anpassungsprozesse, wie sie so oder ähnlich in vielen Häusern ablaufen. Die Mitar
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