Logistik immer wichtiger
Mit zunehmender Zentralisierung vieler Großküchen wird das Thema Logistik immer wichtiger. Egal, ob in Schulen oder im Caremarkt, immer dreht sich alles um Transport und Warm-/Kühlhaltung. Eine Aufgabenstellung, die ohne entsprechende technische Lösungen nur schwer oder überhaupt nicht gemanagt werden kann.
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