Es bleibt nur Kostensenkung

Die Ertragslage in der milchverarbeitenden Industrie ist unterdurchschnittlich. Starke Preiserhöhungen sind aufgrund der Marktlage aber keine Alternative, daher ist es notwendig, die Kosten zu reduzieren. Regina Schmidt und Dr. Heiner Olbrich von Roland Berger Strategy Consultants machen Vorschläge.