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    Food Service Nr. 10 vom 05.10.2009 Seite 054

    Konzepte

    Smart Food rot-weiß

    Mit einer großen Portion 'Swissness' will sich die junge Smart-Food-Kette 'Swiss Break' vom Wettbewerb abheben und es im ersten Jahr des deutschlandweiten Roll-Outs gleich auf zehn (Franchise-)Betriebe bringen. Schnell & günstig ­ aber Premium! ­ gepaart mit rot-weißer Gemütlichkeit lautet die Überschrift, unter der die beiden Brüder Ralf und Gert Latzke ihr Konzept nach dreijähriger Testphase ins Rennen schicken. www.swissbreak.ch

    [6019 Zeichen] € 5,75