Aquakultur

Mehr Zuchtfisch als Wildfang

Erstmals hat die Produktion aus Aquakultur 2022 die aus Fischerei überholt, berichtet die Ernährungsorganisation der Vereinten Nationen FAO. Zu der globale Gesamterzeugung von 223,2 Mio. trug die Fischerei 94,4 Mio. t bei und die Zuchtanlagen 130,9

Russland

Dreimal mehr Fisch für Deutschland

Russland ist ein wichtiger Lieferant deutscher und europäischer Fischverarbeiter, insbesondere von Pollack und Alaska-Seelachs. Nach Angaben der russischen Fischereibehörde vergrößerten sich die Ausfuhren nach Deutschland 2021 um 230 Prozent auf 2020

Lachszüchter

Mowi wächst kräftig weiter

Bergen. Mowi setzt den Höhenflug fort: Der weltgrößte Lachszüchter hat im zweiten Quartal 2019 den Umsatz im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 15 Prozent auf 1,02 Mrd. Euro gesteigert. Das operative Ebit lag mit 21 Prozent im Plus bei 211 Mio. Euro.

Eat Happy will Lieferdienst starten

Asia-Food-Spezialist erschließt weitere Vertriebskanäle – Neue Konzepte und Innovationen im Kerngeschäft mit dem Lebensmittelhandel

Köln. Eat Happy stellt sich breiter auf: Deutschlands Sushi-Insel-Marktführer eröffnet seinen ersten Store außerhalb des Handels. Auch ein Lieferdienst steht in den Startlöchern. Unabhängig davon halten die Kölner das Tempo im Stammgeschäft im LEH hoch.

Mowi erwartet gedrosseltes Wachstum

Weltmarktführer sieht viel Potenzial, aber auch steigende Herausforderungen im Lachsmarkt – Druck im Räucherbereich

Oslo. Nach den enormen Preissteigerungen 2016/17 ist es im Lachsmarkt zuletzt deutlich ruhiger geworden. Der weltgrößte Züchter Mowi sieht die Branche in der Spur und erwartet für die Zukunft wieder Wachstumsziffern, wenn auch nicht mehr auf dem Niveau der Vergangenheit.

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Angebot wächst - Weltweite Lachsernte

€ 5,75

Sylter Muscheln berichtet über guten Saisonstart

Hohe Nachfrage aus den Niederlanden und Belgien – Bio-Siegel und Convenience-Ware sollen deutschen Handel überzeugen

Hörnum. Die Sylter Muscheln GmbH berichtet über einen gelungenen Auftakt in die Fangsaison 2018/19. Zwar listet der deutsche Handel die Ware traditionell erst im Herbst ein, doch das Exportgeschäft boomt schon jetzt.

Marine Harvest erwartet Trendwende

Weltmarktführer prognostiziert für 2017 wieder Anstieg der globalen Zuchtlachsproduktion – Handel setzt vermehrt auf andere Fische

Bergen/Oslo. Während der Handel und die Verarbeiter unter den hohen Lachspreisen leiden, hält der weltgrößte Züchter Marine Harvest Kurs. Allen aktuellen Verwerfungen im Gesamtmarkt zum Trotz bescheinigen die Norweger Deutschlands beliebtestem Fisch zudem noch Wachstumspotenzial.

Großbrand legt Lachsfabrik lahm

Raseiniai. Die Fischbranche fürchtet einen weiteren Anstieg der Lachspreise wegen einer drohenden Angebotsverknappung. Grund ist ein Großbrand in der vergangenen Woche in einer Fabrik des norwegisch-litauischen Unternehmens Norvelita in Raseiniai. Di

PTC will Umsatz verdoppeln

Fischunternehmen erhält Mezzanine-Finanzierung – Kapazitätserweiterung und Aufbau eines eigenen Labors geplant

Kempen. Die Product Trade Center Germany GmbH (PTC) hat in nur sieben Jahren ihren Umsatz von Null auf 131 Mio. Euro hochgeschraubt. 2017 sollen sich die Erlöse des Fischgroßhändlers und -verarbeiters nochmals verdoppeln. Zu diesem Zweck haben sich die Inhaber nun frisches Kapital besorgt.

Pangasius-Produzent verliert ASC-Label

Long Xuyen. Mit der vietnamesischen Firma Anvifish hat einer der weltweit größten Pangasius-Züchter die Berechtigung verloren, das Nachhaltigkeitssiegel des Aquaculture Stewardship Council (ASC) zu nutzen. Die Zertifizierung lief am 6. Februar aus un