Heimische Küche erobert Spitzenplatz
Jubiläum: Bereits zum 25. Mal analysieren wir in unserer Exklusiv-Umfrage die Wachstumssieger unter 35 (Vorjahr 35) Food- und 30 (26) Beverage-Artikeln in der Gemeinschafts- und Profi-Gastronomie. Spannendster Trend: Regionales erobert die Pole-Position, und der Gast will klare Angebotsstrukturen.
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Außer-Haus-Markt: Aufsteigeranalyse 2010 Food
Außer-Haus-Markt: Aufsteigeranalyse 2010 Getränke
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