Sorge um Ukraine-Importe

Schweizer Bundesamt sieht Fachkräftemangel als Risikofaktor

Die Abwanderung von qualifiziertem Personal aus der Ukraine wirkt sich negativ auf die Lebensmittelsicherheit aus. Die Eigenkontrolle sei beeinträchtigt.

Gericht konkretisiert Vorsorgeprinzip in ETO-Fällen

VGH München hebt Verbotsverfügung gegen Eishersteller auf – Keine unbefristete Untersagung bei wissenschaftlicher Unsicherheit

Rückstände von Ethylenoxid (ETO) und des Zerfallprodukts 2-Chlorethanol führten zu vielen Rückrufen von Lebensmitteln. Ein Gerichtsbeschluss zeigt den Kontrollbehörden nun jedoch Grenzen auf.

BGH verweigert Oetker Aufbrauchsfrist

Grundsatzurteil zur Nährwertdeklaration – „Verschulden“ des Herstellers fällt ins Gewicht

Nach einem jahrelangen Rechtsstreit wird die Nährwertdeklaration auf Müsli-Packungen von Oetker für rechtswidrig erklärt. Damit hätte der Hersteller rechnen müssen, meint der Bundesgerichtshof.

Ferrero irritiert mit uneinheitlichem Vorgehen

Salmonellen-Fälle führen zu Rückrufen – Belgisches Werk im Verdacht – Bislang kein Nachweis

Der Süßwarenhersteller Ferrero hat zunächst nur in Großbritannien einen öffentlichen Rückruf von Überraschungseiern durchgeführt. Warum das Unternehmen in Deutschland und anderen Ländern erst zögerte, bleibt unklar.

BVL pocht auf schärfere Regeln

Die Überwachungsbehörden in Europa brauchen nach Auffassung des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) bessere Instrumente, um den gesundheitlichen Verbraucherschutz im Online-Handel sicherzustellen. „Zur Durchsetzung fehl

Neue Funde von Ethylenoxid

Zerfallsprodukt in Zimt nachgewiesen – Keine Lösung zum Import

Bei der Problematik von Ethylenoxid-Rückständen ist keine Entspannung in Sicht. Neue Befunde führen zu Rückrufen, das Efsa-Gutachten bestätigt die BfR-Bewertung und die EU beharrt auf den neuen strengen Importregeln.

Kappa Ingredients unterliegt im ETO-Streit

Gericht bestätigt Einschätzung des Bundesinstituts für Risikobewertung zu Ethylenoxid und 2-CE

Ein Eilbeschluss des Verwaltungsgerichts Hamburg nimmt Stellung zur lebensmittelrechtlichen Bewertung von Rückständen des Pestizids Ethylenoxid und seines Abbauprodukts 2-Chlorethanol.

Brüssel prüft Ethylenoxid-Bewertung

EU-Kommission lädt Experten der Mitgliedsstaaten zur Beratung – Eilverfahren vor dem Verwaltungsgericht Hamburg – Rückrufwelle

Das Pestizid Ethylenoxid (ETO) hält die europäische Ernährungsindustrie weiter in Atem. Fachleute sprechen von einem „Testfall für das Vorsorgeprinzip“. Die EU-Kommission setzt das Thema im Oktober auf die Tagesordnung.

Hanföl beschäftigt VGH München

Ein Unternehmen, das Hanföl mit einem erhöhten Gehalt des berauschenden Tetrahydrocannabidiols THC vertreibt, muss seine gewerblichen Kunden nicht zu diesem Gehalt informieren. Das hat der VGH München im einstweiligen Rechtsschutz entschieden (Az.: 2

Reform soll E-Food-Kontrolle stärken

Neue Regeln voraussichtlich ab Juni – Überwachung sieht Nachbesserungsbedarf beim Thema Plattformhaftung

Berlin. Der Onlinehandel mit Lebensmitteln soll genauso streng kontrolliert werden wie der stationäre Handel. Dafür will Julia Klöckner mit einer Reform sorgen.