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    Lebensmittel Zeitung 36 vom 04.09.2020 Seite 3

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    Heimatküche schlägt Ethno-Trend

    Das Jahrzehnt des Zuhause, oder auch Cocooning 4.0, ist durch Corona eingeläutet worden. Während im LEH aktuell Bio stark wächst, steht im Trendmarkt Gastronomie nun der Heimat-Trend an erster Stelle. An ihn glauben 52 Prozent, an Bio 29 Prozent und

    [998 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 11 vom 17.03.2006 Seite 003

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    Asian-Food bleibt im Trend

    Frankfurt, 16. März. Der Trend zu asiatischen Nahrungsmitteln im europäischen LEH wird sich auch in den kommenden Jahren mit unveränderter Stärke fortsetzen. Davon zumindest geht eine Studie von Datamonitor aus, die bis 2009 allein für Deutschland ein Wa

    [1010 Zeichen] € 5,75