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    Food Service Nr.02 vom 07.02.2011 Seite 024

    Technik

    Berührungsängste Fehlanzeige

    Zwei gastronomische Neustarts haben im vergangenen Jahr die Aufmerksamkeit der Branche in besonderem Maße erregt: LaBaracca in München und holyfields in Frankfurt. Beide Konzepte ­ das eine aus der Fullservice-, das andere aus der Fast-Casual-Kategorie ­ haben als wesentlichen Teil ihrer DNA den alternativlosen Einsatz eines digitalen Self-Order-Systems, das vor allem ein Ziel hat: dem Gast administrative Zeit zu ersparen und qualitative Zeit zu schenken.

    [23498 Zeichen] € 5,75

    Food Service Nr.05 vom 10.05.2010 Seite 048

    Technik

    Voll vernetzt!

    Kommunikation lautet das Stichwort, wenn es um Innovationen bei Kassensystemen geht. Wer mit wem? Jeder mit jedem! Denn die aktuellen Kassensysteme und zugehörigen IT-Lösungen übermitteln nicht nur Daten, sondern auch Botschaften ganz gezielt. Das World Wide Web ist auch hier zu einem unverzichtbaren Medium geworden. Mobilität und Virtualisierung rücken in den Fokus der Entwickler. KW

    [7850 Zeichen] € 5,75

    gv praxis Nr. 03 vom 09.03.2009 Seite 082

    Technik

    Multi-Talente machen Kasse

    In Sachen Kassen- und Abrechnungssysteme geht die Marschrichtung weiter hin zu kundenspezifischen und benutzerfreundlichen Lösungen. Neue Touchscreen- und Mobil-Varianten sowie effiziente Cashless-Payment-Alternativen sollen dazu beitragen, hochtechnisierte "Alleskönner-Soft- und Hardware" für eine effiziente Betriebsführung zu bieten.

    [6528 Zeichen] € 5,75

    food service Nr. 06 vom 01.06.1998 Seite 044

    Technik

    Von der Additionsmaschine zur Schaltzentrale

    Sie wird oftmals verflucht und ist trotzdem das Allerheiligste im gastronomischen Betrieb: die Kasse. Kaum ein Gastronom, der sich nicht schon übel über Abstürze, Ausfälle oder einzelne Eingabevorgänge in seinem Abrechnungssystem geärgert hat. Kein Wunder

    [12662 Zeichen] € 5,75