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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 27-28 vom 09.07.2022 Seite 24

    service praxistipps

    KALKULATION

    Mut zu Transparenz

    Die wachsende Inflation sorgt auch in absehbarer Zeit weiterhin für ansteigende Lebensmittelpreise – das hat auch Auswirkungen auf das Gastgewerbe. Eine bewusste Kalkulation kann helfen, den Betrieb zu sichern.

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