Gäste geben wieder mehr aus

Arbeitnehmer und Studenten lassen wieder deutlich mehr Geld in Kantine und Mensa. So stiegen die Ausgaben 2011 um satte drei Prozent. Das stärkste Wachstum seit fünf Jahren, wie die Crest-Analyse des Marktforschungsunternehmen npdgroup Deutschland zeigt.

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Erlebnisgastronomie vorn - Ausgabenveränderung nach Segment 2011 vs 2010

Gäste geben wieder mehr aus - Die Entwicklung der Gastronomie in Business und Education

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