Mittelstand hält Schlachtzahlen stabil

Rückgang an Tieren trifft die Großen – Tönnies und Westfleisch führen ISN-Schlachthofranking an – Danish Crown und Vion verlieren deutlich

Tönnies und Westfleisch werden ihre führende Rolle unter den deutschen Schlachtunternehmen künftig weiter festigen, Vion und Danish Crown dagegen fallen zurück. Die mittelständischen Schlachtbetriebe können als Erfolg werten, wenn ihre Schlachtzahlen stabil bleiben.

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Top 10 Schweineschlachter in Deutschland - Schlachtungen in Mio. Tiere

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Backbranche will Generationen vereinen

Deutsche Großbäcker und Internationale Vereinigung AIBI tagen in Hamburg – Konzentrationsprozess der Unternehmen schreitet voran

Gut aufgestellt für künftige Herausforderungen sieht sich der Verband der Deutschen Großbäckereien. Auch der anstehende Wechsel in der Hauptgeschäftsführung war auf der Mitgliederversammlung ein Thema.

Umsatzsteuerstatistik 2022: Starkes Umsatzplus nach Corona

Zahl der Modegeschäfte überraschend gestiegen

Vor wenigen Tagen hat das Statistische Bundesamt die Umsatzsteuerstatistik für das Jahr 2022 veröffentlicht. Dies ist die einzige Erhebung, die im Rahmen einer Vollerhebung sämtliche Unternehmen (ab 22.500 Euro steuerbaren Umsatz) im deutschen Einzel

Außer-Haus-Markt

Gastronomie verliert Betriebe

Die Zahl der aktiven Gastronomiebetriebe in Deutschland ist im Jahr 2023 leicht gesunken. Über alle Betriebsformen hinweg ging sie um 0,3 Prozent zurück. Mit einem Minus von 2,1 Prozent waren die Beherbergungsbetriebe am stärksten betroffen. Betriebe

Die Größten im deutschen Bekleidungseinzelhandel

Erfolgreich aufgeholt - zumindest nominal Nach zwei von der Corona-Pandemie geprägten Jahren startete der Modehandel 2022 seine Aufholjagd. Auf den ersten Blick auch mit Erfolg: Die 100 größten Modehändler schlossen das Jahr mit einem durchschnitt

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Die größten europäischen Modemarken-Anbieter

Der Gigant wächst und wächst Pandemie hin, politische Krisen her – der französische Luxusartikelkonzern LVMH wächst beständig – und das in Riesenschritten. Noch im Jahr 2019 lag das Unternehmen auf Rang drei des TW-Rankings, seit drei Jahren führt

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Getir und Mubadala räumen im Quick Commerce auf

Gespräche mit Flink – Gorillas überträgt Kundenkonten – Niederländische Holding bleibt bestehen

Die Marktbereinigung im Quick Commerce schreitet voran. Getir soll nun auch Interesse an einer Übernahme von Flink haben – und wächst auch auf dem Papier noch enger mit Gorillas zusammen.

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Flink hat die größte Präsenz - Anzahl deutscher Städte im Liefergebiet

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Wursthersteller kämpfen mit Überkapazitäten

„Rote Zahlen schreiben viele in der Branche“

Unternehmensberater Klaus Martin Fischer rät der Wurstbranche, ihre Produktion dem rückläufigen Konsum anzupassen und den Unterbietungskampf gegenüber dem Handel aufzugeben.

Umsatzsteuerstatistik 2021: 922 Modehändler weniger

Der lange Lockdown im Frühjahr und die Zugangsbeschränkungen im Weihnachtsgeschäft spiegeln sich auch in der aktuell veröffentlichten Umsatzsteuerstatistik des Statistischen Bundesamtes für das Jahr 2021 wider. Dies ist die einzige Erhebung, die im R

Bier

Zahl der Brauereien gesunken

Nach dem vom Craft-Bier-Boom getriebenen Wachstum bei der Zahl deutscher Brauereien sinkt die Zahl der Betriebe kontinuierlich. Laut Statistischem Bundesamt waren es im vergangenen Jahr insgesamt 1507 – und damit 45 Betriebe weniger als vor der Coron