System macht Gewinner

Rungis Express liefert nicht mehr und hat Insolvenz angemeldet. Den Bedarf der Top-Gastronomie decken jetzt andere. Die Oetker-Tochter Frische Paradies dürfte als Gewinner aus dem Vorgang hervorgehen. Von Bernd Biehl

Oetker knüpft nationales Vertriebsnetz

Fischgroßhandlung Carl Moll übernommen - Frische-Paradies-Gruppe mit sieben Niederlassungen inzwischen Marktführer

Frankfurt, 4. September. Durch den Kauf der Fischgroßhandlung Carl Moll GmbH in Stuttgart schließt die Frische-Paradies-Gruppe die letzte regionale Lücke in ihrem nationalen Distributionsnetz. Durch eine ganze Reihe von Übernahmen hat sich der Oetker-Konz

Maßanzug für Mittelständler

Warenwirtschaft: Frische-Paradies arbeitet mit einer Individuallösung auf SAP-Basis

Frankfurt, 6. September. Mit der Modifizierung eines speziellen Moduls der Software SAP R/3 verfügt die Frische-Paradies-Gruppe mit Sitz in Frankfurt über eine Softwarelösung, die auf die Bedürfnisse des mittelständischen Handelsunternehmens zugeschnitten

Probieren ist immer erwünscht

Regionale Auftritte sind eher eine Mentalitätsfrage

Ort der Handlung war das Frankfurter Ibis-Hotel an der Friedensbrücke. Hier hatte die Cámara Oficial Española de Comércio en Alemaña mit Sitz in Frankfurt gemeinsam mit der Industrie- und Handelskammer von Cáceres eine, nennen wir es mal Warenbörse für De

Panade schützt Wärme

Innen rohe Fischprodukte sind die Spezialität von Whitby Seafoods

Frankfurt, 28. September. Whitby Seafoods, Anbieter von tiefgekühlter Feinkost aus dem Meer, meldet die völlige Freiheit seiner Produkte von genetisch veränderten Rohstoffen oder Zutaten. Auch künftig werden Lieferanten einem Zertifizierungsprozess unterw

Ein Känguru in die Pfanne hauen

Im Olympia-Jahr ziehen australische Spezialitäten im deutschen Handel ein / Von Dirk Dietz

Auf der Suche nach Verkaufsanlässen kann der Handel dieses Jahr etwas Neues entdecken: Anlässlich der Olympiade in Sydney ist Australien ein Marketing-Thema. Das Mülheimer Importunternehmen CMC hat ein umfassendes Sortiment von dem kleinen Kontinent zusammengestellt, auf die Anforderungen des hiesigen Marktes abgestimmt und nach Deutschland geschifft. Die Warenhauskonzerne Karstadt und Kaufhof verkaufen die Spezialitäten.

Der Feinschmecker expandiert

Neues Buchprogramm / Sonderheft-Reihe wird fortgesetzt

HAMBURG "Der Feinschmecker" will sein Engagement im Buchgeschäft intensivieren. Auf der Buchmesse im Oktober präsentiert der Titel den Liebhabern kulinarischer Köstlichkeiten sein neues Programm. Zudem wird die Sonderheftreihe fortgesetzt. Die Buchreihe

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€ 5,75

Stark als regionale Marke

Dr. Doerr Feinkost aus Dresden sieht sich dennoch als eine gesamtdeutsche Firma / Von Dirk Dietz

Vor dem eigentlichen Start totgesagt, von den Banken abgeschrieben und vom Wirtschaftsministerium im Stich gelassen - gegen beträchtliche Widerstände hat sich die Feinkostfabrik Dr. Doerr GmbH & Co. KG mit Erfolg behauptet. Heute sieht das "Familienuntern

"Der Preis ist nicht ausschlaggebend!"

Les Parcs Saint-Kerber beliefern Austernfreunde in der ganzen Welt

js. Cancale, 10. Oktober. Ob in Frankreich, Deutschland oder anderswo in Europa, Asien und Afrika, die frischen Austern ("les huitres") von Les Parcs Saint-Kerber in Cancale an der bretonischen Nordostküste werden von Feinschmeckern in der ganzen Welt hoc

Seminare Kongresse Tagungen

Verschiedenes 19. Lemgoer Arbeitstagung Fleisch + Feinkost Die Arbeitstagung wird durchgeführt vom Fachbereich Lebensmitteltechnologie in Verbindung mit dem Lemgoer Arbeitskreis Fleisch + Feinkost an der Fachhochschule Lippe e.V. Programm: Ziel der