Bio-Milch fließt weiter in Strömen

Molkereiprodukte aus Öko-Erzeugung sind gesund - vor allem für die Erlöse des Einzelhandels Von Markus Rippin

Molkereigenossenschaften dynamisch

Ausblick auf sinkende Milchpreise - Dominierende Stellung am deutschen Markt - Schulterschluss mit Privaten - Jahrestagung

Bad Wildungen, 25. April. Rund drei Viertel der deutschen Milchverarbeitung liegt in der Hand von Genossenschaften. Obwohl 2001 für die Unternehmen ein außergewöhnlich gutes Jahr war, setzte sich die Konzentration in der Branche fort: Die Zahl der milchve

[3723 Zeichen]

Milcherzeugerpreise in Deutschland (3,7 % Fett, 3,4 % Eiweiß, ab Hof, ohne MwSt.)

Milchwirtschaftliche Daten in 1000 t

€ 5,75