FACHTHEMA: Brot und Backwaren

Unser täglich Brot

Auf längeren Reisen vermissen die Deutschen vor allem ihr tägliches Grau- und Schwarzbrot. Die kulinarische Entsagung jenseits der Landesgrenzen erstreckt sich inzwischen auch auf Bio-Ware, die mit starken Wachstumsraten beeindruckt. Christine Kaiser

FACHTHEMA: Bier

Gut gebraute Mischung

Bier mit Orange, Grapefruit oder Curuba - das weiter rasant wachsende Segment der Biermischgetränke beflügelt auch die Innovationsfreude der Brauer. Von Dirk Dietz

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Großer Durst auf Bier-Lemon - Umsatzentwicklung LEH + GAM + Tankstellen

"Diesel" ist weniger gefragt - Absatzentwicklung LEH + GAM + Tankstellen

€ 5,75

Bierabsatz weiter rückläufig·

Brauereien leiden unter anhaltendem Nachfrageschwund·

LZ. Frankfurt, 4. Mai. Wie das Statistische Bundesamt in Wiesbaden mitteilte, wurden im ersten Quartal des Jahres 23,5 Mio. hl. Bier abgesetzt. Dies waren 162 000 hl. oder 0,7 Prozent weniger als im Vorjahreszeitraum. 1999 ist der Bierabsatz in Deutschl

Das Gelbe vom Ei?

Das Geschäft in der 14. Woche

"Ist der Umsatzknoten jetzt geplatzt?", fragt sich nicht nur ein HAKA-Spezialist im Harz. Denn die vergangene Woche sah mit einem Umsatzplus von im Schnitt 8 % bei den meisten Unternehmen im TW-Testclub recht gut aus. Der Samstag riss die anfangs im Hande

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Umsatzentwicklung - Umsatzentwicklung in % im Vergleich zum Vorjahr, in Klammern der Wert der Vorjahreswoche

Plus/Minus-Skala - Verteilung der Einzelergebnisse 14. Woche

Regionen - Umsatzveränderung im Vergleich zum Vorjahr 14. Woche

€ 5,75

Erfüllte Weihnachtswünsche

Das Geschäft in der 51. Woche

Das war ein Weihnachtsgeschäft wie es sich der Handel wünscht! "Es könnte immer Weihnachten sein!", frohlockt ein Herrenausstatter an der Ostsee. Viele Kunden nutzten in diesem Jahr die Weihnachtswoche für den Geschenkeeinkauf, und so wurden die vier Verk

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Umsatzentwicklung - Umsatzentwicklung in % im Vergleich zum Vorjahr, in Klammern der Wert der Vorjahreswoche

Plus/Minus-Skala - Verteilung der Einzelergebnisse 51. Woche

Regionen - Umsatzveränderung im Vergleich zum Vorjahr 51. Woche

€ 5,75