Sortiments-Check

„Ein Keks bleibt ein Keks"

Bernd Holzer ist Inhaber eines 2011 eröffneten, 1450 Quadratmeter großen Edeka-Verbrauchermarktes in Karlsruhe-Oberreut. Im Süßwaren-Segment sind Pralinen der Renner – dank kaufkräftiger Zielgruppe. Den Versuch der Schokoladen A-Marken, den Normalpreis auf mehr als einen Euro anzuheben, hält er für gewagt. Axel Stefan Sonntag

Sortiments-Check

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Die LZ befragte Handelsunternehmen nach ihren Strategien, den Problemen und Chancen der Kategorie Körperpflege und Kosmetik, den Erwartungen an die Hersteller sowie der Bedeutung von Handels- bzw. Eigenmarken in diesem Feld. Rainer Kloeters, Geschäftsle

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Unter den Naturkost-Anbietern gehört sie zu den Großen: die Alnatura GmbH, im hessischen Bickenbach. An ihrer Spitze agiert ein Experte, der keine Berührungsängste mit dem traditionellen Handel kennt. Im Gegenteil: Dr. Götz Rehn bemüht sich dort seit mehr

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