Die Zukunft steht noch am Anfang

STUTTGART. Steckdosen am Bett – ja. Aber 20 Lichtstimmungen im Hotelzimmer? Nein! Seit fünf Jahren läuft das Futurehotel-Projekt des Fraunhofer-Instituts für Arbeitswirtschaft und -organisation. Jetzt diskutierten Hoteliers, Touristiker und Industrie die

Die Zukunft steht noch am Anfang

STUTTGART. Steckdosen am Bett – ja. Aber 20 Lichtstimmungen im Hotelzimmer? Nein! Seit fünf Jahren läuft das Futurehotel-Projekt des Fraunhofer-Instituts für Arbeitswirtschaft und -organisation. Jetzt diskutierten Hoteliers, Touristiker und Industrie

Geld machen mit Hotelgastronomie

AHGZ Leaders Day: Branchenexperten diskutieren Strategien für die Hotelrestaurants von morgen

DÜSSELDORF. Über-Leben, Er-Leben und bewusst Leben. Qualität, Gesundheit und Nachhaltigkeit. Bar-Food, Veggies und Retro-Food. Die heutigen Food-Trends sind mannigfaltig. Die Gästeanforderungen an die Hotelgastronomie steigen. "Der Gast weiß mehr, ist mo