Umbau der Wirtschaft

NRW-Kommunen leiden unter Altschulden –– Investition in die ökologische Transformation kostet Zeit und Geld

Das europäische Projekt des ökologischen Wirtschaftens ist ein großes Ziel. Politik, Gesellschaft und Lebensmittelbranche stehen vor Herausforderungen.

Weiterbildung

Steinhaus baut Schulungszentrum

Steinhaus entwickelt eine Strategie gegen den Fachkräftemangel. Der frische Pasta- und Braten-Hersteller baut ein Schulungszentrum zur Qualifikation der Mitarbeitenden und Auszubildenden. Dafür wurde zusätzliche Fläche am Standort in Remscheid erworb

Westfleisch setzt auf den Nordwesten

Tierwohl-Initiative als Wettbewerbsfaktor – Übernahme des Tierfutterherstellers Petfood vergrößert Sortiment

Westfleisch stellt sich mit der Initiative Tierwohl den veränderten Bedingungen im Fleischhandel. Die Genossenschaft sieht sich in ihrem Transformationsprozess gut aufgestellt.

Saisongeschäft braucht zusätzliches Personal

Metten vermarktet zur Grillzeit wieder Linzenzprodukte der Marke „Bud Spencer“

Hauptprodukt des Familienunternehmens Metten ist die Dicke Sauerländer. Zur Vorbereitung auf die Grillzeit ist das Unternehmen auf zusätzliches Personal in der Produktion angewiesen. Doch der Einsatz wird politisch erschwert.

„Jüngere nehmen Handelsmarken wie Markenartikel wahr“

Um Kreislaufwirtschaft zu realisieren, kooperieren Betriebe in Nordrhein-Westfalen – Viele leiden unter Klimawandel, Kosten, Kriegen und Bürokratie

Unter dem Slogan NRW is(s)t gut engagieren sich Betriebe aus Agrarwirtschaft, Lebensmittelhandwerk und Ernährungswirtschaft für eine regionale Wertschöpfungskette. Wie beurteilen Sie die Bereitschaft zu Kooperationen im eigenen Bundesland? Der Mit

Hohe Kosten für Kakao

Lambertz beklagt geringe Rohstoffmengen durch Missernten

Aachener Printen, Lebkuchen sowie Gebäck gehören zu den Spezialitäten von Lambertz. Hohe Kosten für Kakao machen der gesamten Süßwarenbranche zu schaffen.

Klimawandel erfordert technische Lösungen

Pahmeyer investiert in Lagerbelüftung – Hof bietet Kartoffelprodukte und Streuselkuchen

Das Familienunternehmen Pahmeyer muss sich an unberechenbare Klimazyklen in der Landwirtschaft anpassen. Dazu gehören technische Lösungen.

Kuchenmeister setzt sich für Naturschutz ein

Engagement für Bienen – Kooperation mit Influencerin für kleine Tortenböden – Vegane Küchlein auf dem Markt

Hitzeperioden haben Rohstoffe weltweit geschädigt. Das spürt auch Kuchenmeister. Vor Ort engagiert sich das Unternehmen für Naturschutz und Biodiversität.

Popp startet mit Nadler durch

Marken-Relauch für Feinkost – Absatzsteigerung über das gesamte Sortiment hinweg – Kernabsatzgebiet ist Süd- und Westdeutschland

Deutschland ist reich an Marken über alle Wirtschaftsbereiche hinweg. Das gilt auch für Lebensmittelhersteller. Nadler steht für deutsche Feinkost. Das sind vor allem Salate. Wie der Produktionsort liegt der Vertriebsschwerpunkt tief im Westen Deutschlands.

Mestemacher zentralisiert die Logistik

Großbäckerei ist von Nutri-Score für Brote zur Ernährungsempfehlung überzeugt

Die Mestemacher Gruppe hat die Logistik in Bielefeld gebündelt. Die Ware wird nun von dort aus verteilt.