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    Lebensmittel Zeitung 5 vom 02.02.2018 Seite 48

    Schwerpunkt Frischelogistik

    Frischelogistik entscheidet den Kampf um die Kunden

    Von der Kostenstelle zum Wettbewerbsfaktor – Neue Anforderungen an die Zusammenarbeit / Von Jens Torchalla, Dustin Wisotzky und Nico Hemker

    Frankfurt. War Frischelogistik für den Handel bisher oft eine reine Kostenstelle, ist sie heute beim Kampf um den Kunden entscheidend. Durch bessere Zusammenarbeit und höhere Automatisierung lässt sich die Frische-Supply- Chain optimieren.

    [5582 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 42 vom 20.10.2017 Seite 34

    IT und Logistik

    Händler nehmen Frischelogistik in die eigene Hand

    Retailer steuern die Warenflüsse bei Obst und Gemüse zunehmend selbst / Von Jens Torchalla, Nico Hemker und Dustin Wisotzky

    Frankfurt. Die Anforderungen der Verbraucher an Auswahl und Qualität von Obst und Gemüse steigen. Deshalb übernehmen LEH-Filialisten die Steuerung der Warenflüsse in diesem Segment zunehmend selbst.

    [4588 Zeichen] € 5,75