Nordrhein-Westfalen

Frauenpower im Laurushaus

Neueröffnung Drei Jahre nach der Schließung des Vorgängers Nero hat das Hotel Schloss Hugenpoet wieder ein Restaurant für Feinschmecker. Verantwortlich zeichnen Erika Bergheim und Carla Veenstra.

Essen. Passende Weine zu einem Menü auszuwählen und sie den Gästen zu empfehlen, gehört zum Handwerk jedes Sommeliers. Seltener ist der umgekehrte Weg: Erst die Weine, dann das Menü. Im neuen Laurushaus auf Schloss Hugenpoet gehört diese Variante dur

Nordrhein-Westfalen

Wein trifft Lebensart

Eventreihe Der eine leitet ein Luxushotel, der andere einen Weinhandel. Was liegt näher, als beides zu verbinden?

Nordrhein-Westfalen

Wein trifft Lebensart

Eventreihe Der eine leitet ein Luxushotel, der andere einen Weinhandel. Was liegt näher, als beides zu verbinden?

Nordrhein-Westfalen

Treff der Meisterköche

Genussevent im Parkhaus Hügel mit sechs Top-Küchenchefs

ESSEN. Wenn die fünf besten Küchenchefs Essens gemeinsam am Herd stehen und ein 5-Gänge-Menü zubereiten, ist das Premieren-Motto „Flug zu den Sternen“ mehr als berechtigt. Schauplatz der kulinarische Reise am 6. Mai ist das Parkhaus Hügel am Baldeney

Nordrhein-Westfalen

„Sylt am Rhein“ lockt 300 Gäste

Küchenparty im Breidenbacher Hof / Gastköche von der Insel / Spenden sammeln für Japan

DÜSSELDORF. So hatte man den Breidenbacher Hof noch nie erlebt: Auf der eleganten Marmortreppe wogte zwischen Rettungsringen grünes Dünengras. Das Foyer im ersten Stock war mit Strandkörben und Bierbänken möbliert, den Weg zur Brasserie 1806 wiesen b

Linie-Preis für Hanna Börger

Poissonniere aus dem Restaurant am Aasee gewinnt mit ihrem Heilbutt unter Pfifferlingshaube den begehrten Titel

ESSEN. Fisch trifft Pilz: Mit dieser kulinarischen Begegnung hat Hanna Börger den Linie Förderpreis 2011 gewonnen, der zum zehnten Mal vergeben wurde. Ihre Kreation aus Heilbutt unter Pfifferlingshaube mit Blutwurst-Lauch-Cannelloni, Schalottenraviol