Bewegung im Markt für Kiwis

Enorme Preisschwankungen - Reichliche Ernte in Europa

Frankfurt, 2. November. Kiwis aus neuer europäischer Ernte lösen am deutschen Markt nach und nach die Ware aus Neuseeland ab und werden in den kommenden Monaten besonders reichlich zur Verfügung stehen. Das dürfte den Konsum wieder beleben. Beim Preis hö

Eurepgap sieht sich als Plattform

Harmonisierung der Standards für O+G - Annäherung an QS - Lidl und Plus neu dabei

Köln, 13. Juli. Die Zertifizierungsorganisation für Erzeuger Eurepgap will zur internationalen Plattform werden. Eine Hürde stellen abweichende gesetzliche Regelungen zum Einsatz von Pflanzenschutzmitteln in den verschiedenen Ländern dar. Zarte Fortschri

FACHTHEMA: Obst und Gemüse

Vermarkter unter Druck

Die Obst- und Gemüse-Vermarkter stecken in der Klemme. Zunehmend suchen Handel und Produzenten den direkten Kontakt, um ihren Anteil an der Wertschöpfung zu erhöhen. Wachstum auf dem engen Markt verspricht der Bio-Boom. Ein Verteilungskampf ist entbrannt. Von Daniel Ochs

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Tomaten sind die Gemüse-Renner - Die meistgekauften Gemüsearten

€ 5,75

VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

Gemüse In den kommenden Wochen ist mit einem wachsenden Angebot an Feldsalat aus dem hiesigen Freilandanbau zu rechnen, und als ein typischer Wintersalat rückt auch Chicoree aus verschiedenen Herkünften stärker in den Vordergrund. Die deutsche Ernte an L

VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

Obst Die Nachfrage nach Äpfeln ist wegen ferienbedingt ruhiger Nachfrage und der großen Konkurrenz durch das Sommerobst sehr ruhig geworden. Dadurch ist nach Beobachtungen der ZMP starker Preisdruck entstanden, und die Anbieter befürchten wegen des schle

VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

Gemüse Nach einer zwölfwöchigen Phase mit sehr niedrigen Preisen beginnt sich der Kopfsalatmarkt allmählich zu stabilisieren. Ob es im September zu deutlichen Preisbefestigungen kommen wird, bleibt nach Ansicht der ZMP angesichts der bislang sehr schwac

VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

Gemüse Herausragende Saisongemüsearten im Mai sind heimischer Spargel und Rhabarber. Mit Blick auf die inzwischen erreichte Flächenausdehnung ist bei guter Witterung wieder ein großes Spargelangebot zu günstigen Preisen zu erwarten, daneben wird vor all

QS bei Obst und Gemüse kommt zügig voran

Start bis Mitte des Jahres - Deutsche Erzeugerorganisationen geschlossen dabei - Rewe-Gruppe übt den Schulterschluss

Berlin, 12. Februar. "Das erste Obst und Gemüse mit QS-Prüfzeichen wird Mitte 2004 im Markt sein", das kündigte der Geschäftsführer QS Qualität und Sicherheit GmbH, Dr. Hermann Nienhoff, anlässlich der Fruit Logistica in Berlin an. Nach einem Jahr inten

VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

Gemüse Das Salatangebot aus der Inlandserzeugung beschränkt sich im Dezember weitgehend auf Feldsalat und Chicorée; Kopfsalat wird es nur noch in sehr geringen Mengen aus dem Unterglasanbau geben. Die weitere Preisentwicklung hängt vor allem vom Umfang

VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

Geflügel, Eier Der Hähnchenmarkt wird bedarfsdeckend versorgt sein, und die Preise tendieren im Schnitt stabil. Eine Ausnahme bildet aber möglicherweise Hähnchenbrust, die vom knappen Angebot am Putenmarkt profitiert. Dort werden bei Brustfleisch auch i