Nachfrage bringt Ungleichgewicht
Frankfurt. So positiv die Bio-Nachfrage für Dänemark auch ist, sie bringt dem Land auch ein Nachschubproblem. "Die dänischen Konsumenten verlangen mehr, als wir produzieren", erklärt Lars Engelsborg, Chefberater der Kopenhagener Anstalt für Agrar- und Le
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