“Plant-based food is here to stay!”

Are protein substitutes just a passing trend or are the new products based on plants, cells, fungi and the likes actually here to stay? We have taken a trip into the kitchens and a look inside the heads of restaurateurs, suppliers and customers to find out just how relevant this new industry is.

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Vegetarians in... / Flexitarians in... / Vegans in... / Pescatarians in...

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More Similarities, Some Surprises

What’s here to stay and what’s due to change in consumers’ eating-out behaviour throughout the five major European markets? In his review of the past 20 years, Jochen Pinsker, SVP of insights company, NPD Group Europe, reveals some astonishing developments. His findings, all backed by consumer panels, show that, particularly during the past ten years, an ever growing part of consumers’ foodservice expenditure goes on eating ... at home.

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Visits in OOH in Billion in EU BIG 5 Location where Consumed in Visits in % - EU BIG 5 Location where Consumed in Visits in % by Country - 2017 Visits by Hour of the Day - EU BIG 5 - 2010 vs 2017 % Share Visits to Chains in OOH (EU Big 5) and by Country 2017

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Aufstieg aus dem tiefen Tal

TV-Nettoprognose: Europas Senderketten verkaufen wieder mehr Werbung / Der Staat ist dabei nicht immer hilfreich Cathrin Hegner

Der Nutzen von staatlichen Eingriffen in die Wirtschaft wird schon seit der Antike diskutiert. "Stell dir einen Schiffsherrn vor, größer und stärker als alle Matrosen an Bord, aber schwerhörig, kurzsichtig und ohne viel Kenntnis von der Seefahrt", hat Pl

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Geschickte Rabattpolitik - Einführung von Universe-Shares treibt Wachstum voran - Veränderung der Nettowerbeerlöse zum Vorjahresquartal in Prozent

Big 5 feiern Comeback - Veränderung der TV-Nettowerbeerlöse in Prozent

Aufschwung dank Staatshilfe - Spanische Privatsender erholen sich am schnellsten

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Bonduelle erwartet schwieriges Jahr

Konsumneigung in Europa noch sehr gering - Fortschritte bei der Integration von Zukäufen

Paris. Bonduelle konnte Umsatz und Rentabilität steigern. Für 2010/11 erwartet die Gemüsegruppe jedoch einen Gewinnrückgang. Der größte europäische Anbieter von verarbeitetem Gemüse, die Bonduelle S.A. in Villeneuve-d'Ascq bei Lille, hat das Geschäftsja

Entwicklung der Bonduelle-Gruppe ist durchwachsen

Nachfrage in Osteuropa schleppend - Dollarschwäche zeigt Wirkung - Stammländer in Europa besser als erwartet

Paris. Der Gemüseverarbeiter Bonduelle erwartet in den nächsten Monaten eine Gewinnverbesserung, obwohl die Aussichten beim organischen Wachstum eher trüb sind. In einem ersten Bericht zum Geschäftsjahr 2009/10 (30. Juni), der auf die Umsatzentwicklung

Mattias Engberg (Foto) ist beim europäischen Arm des US-Fruchtmultis Dole Food Comp. zum Chief Financial Officer aufgerückt. Von Paris aus ist der gebürtige Schwede für Finanzen, Informationstechnologie und Steuern zuständig; er berichtet an den Präsiden

ehrenurkunde

Eine Prise Nostalgie, ein staunender Blick in die bunte Tierwelt, eine ungewöhnliche Perspektive auf unser tägliches Leben und ein guter französischer Wein. Diese Zutaten sorgen in dieser Woche für die heitere Gelassenheit, mit der sich die Welt - se

Ein glaubwürdiger Botschafter aus dem Tierreich Ein stummer Perlenkofferfisch als Hauptdarsteller, eine eingeblendete kurze Frage - und in 20 Sekunden ist alles gesagt: Vor der Schönheitsoperation sollte man sich per Rechtsschutz gegen die Folgen von Ärz

Albrecht Woeste (72, Foto), langjähriger Aufsichtsratsvorsitzender und Chef des Gesellschafterausschusses der Henkel AG & Co. KGaA, hat auf der Hauptversammlung des Konsumgüterkonzerns am Montag in Düsseldorf angekündigt, dass ihm Dr. Simone Bagel-Trah,

Der alte Mann und das Mehr

Pierre Cardin betreibt die größte Lizenzmaschine der Modebranche. Nun würde er gerne verkaufen. Er will eine Milliarde Euro. Und zwar sofort, nicht in Raten.

Juli 2007. Pierre Cardin ist gerade 85 geworden und residiert an einer der feinsten Adressen in Paris. Er ist direkter Nachbar des französischen Staatspräsidenten, seine Adresse: 59, Rue du Faubourg Saint Honoré. Das Nachbarhaus ist der Elysée-Palast. Un

Carrefour: Tex für mehr Textilumsatz

Eigenmarke des Handelsriesen soll das Modegeschäft beleben

Der französische SB-Warenhaus-Riese Carrefour will mit seiner neu positionierten Textil-Eigenmarke Tex den großen Handelsketten Paroli bieten. In Paris stellte Carrefour die feminine Linie Tex by Max Azria vor, die erste von US-Modemacher Max Azria, mit