Symposium mit Chefs Culinar

„Der Außer-Haus-Markt zwischen KI, Klima-Cuisine und Personalmangel“ – unter diesem Motto kündigt Chefs Culinar sein nächstes Symposium an, das am 15. Mai in Bonn stattfindet. „Wir wollen den Teilnehmern die Möglichkeit bieten, Wissen zu sammeln, neu

UNILEVER FOOD SOLUTIONS

Acht Trends für die Zukunft

Das weltweit tätige Unternehmen präsentiert erneut seinen „Future Menus“-Report – mit interessanten Thesen.

Bereits im vergangenen Jahr hat Unilever Food Solutions (UFS) einen vielbeachteten „Future Menus“-Report veröffentlicht, der wesentliche Trends rund um F&B und Gastronomie formulierte. Nun gibt es eine neue Auflage. Basis des Reports sind das Fachwis

Rungis Express verzichtet auf Rungis

Künftig tritt die Rungis express GmbH unter dem Namen R express auf. „Diese Entscheidung basiert auf dem Ergebnis des Verfahrens um die Nutzungsrechte am Handelsnamen Rungis“, teilte das Unternehmen mit. Die Rechtsform Rungis express GmbH bleibe alle

Nestlé baut Kooperation mit Petri Vertrieb aus

Dienstleister übernimmt Außendienst in weiteren Kategorien – Interne Mannschaften künftig nur noch für Maggi und Purina

Nestlé setzt bei der Betreuung seiner Marken am POS künftig auf Petri. Der Anbieter übernimmt unter anderem die Außendiensttätigkeit für die Impulskategorie Süßwaren.

Mehr Bier für Russland

Oettinger, TCB und Eichbaum bauen Geschäft aus – Deutsche Brauer profitieren vom Rückzug internationaler Wettbewerber

Nach dem russischen Angriff auf die Ukraine haben sich viele deutsche Bierhersteller aus Russland verabschiedet. Aber nicht alle. Einige Brauer liefern weiter und bauen ihr Geschäft sogar aus.

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Brauer-Trio dominiert Export-Rangliste - Top-Ten der deutschen Exportmarken nach Russland, 2023, in Hektoliter

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Tierfutter

Nestlé investiert in Produktion in Italien

Nestlé will 472 Mio. Euro in den Aufbau einer Fabrik für Tiernahrung im norditalienischen Mantua investieren. Wie die Nachrichtenagentur Reuters weiter berichtet, soll der Standort mit rund 300 Beschäftigten im Jahr 2027 den Betrieb aufnehmen. Der Ko

Schokolade

Barry Callebaut verdient weniger

Der Schokoladenhersteller Barry Callebaut hat im abgelaufenen Geschäftshalbjahr (bis Ende Februar 2024) rund 50 Prozent weniger als im Vorjahreszeitraum verdient. Das Ergebnis vor Steuern (Ebit) sei auf 178 Mio. Schweizer Franken gesunken, teilte der

Schwarz Produktion

MEG verkauft mehr Mineralwasser

Die Getränkesparte MEG der Schwarz-Produktion steigerte im Geschäftsjahr 2022/2023 (28.02.) den Umsatz um 34,2 auf 536,3 Mio. Euro. Das Plus sei im Wesentlichen auf höhere Absatzmengen und Preissteigerungen zurückzuführen. Das geht aus dem Abschluss

Kultivierter Fisch

Bluu Seafood startet mit der Skalierung

Bluu Seafood hat in Hamburg die europaweit erste Pilotanlage zur Zellfisch-Herstellung in Betrieb genommen. Das teilt das Startup mit. Nun sei Bluu in der Lage, Zellen von Atlantischem Lachs und Regenbogenforelle in größerer Menge zu züchten und den

Tabakwaren

Philip Morris bringt E-Zigarette

Der Tabakkonzern Philip Morris fährt künftig bei Zigaretten-Alternativen zweigleisig. Erstmals bringt er eine E-Zigarette auf den deutschen Markt. Bislang konzentrierte sich das Unternehmen bei alternativen Tabakprodukten auf die als Iqos vermarktete