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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 10 vom 11.03.2017 Seite 47

Extra Internorga 2017

Technik macht Gastro schneller

Software und Kassensysteme Intelligente Lösungen erkennen zum Beispiel, wie lange ein Gast im Restaurant schon auf sein Essen wartet. Gastgeber können damit die Prozesse optimieren und Beschwerden vermeiden.

Die Digitalisierung und Vernetzung von Dienstleistungen schreitet in Hotellerie und Gastronomie weiter voran. Klassische Bereiche wie Kassensysteme werden immer leistungsfähiger und komplexer. Gleichzeitig erobern Tablet, PC und Smartphone immer neue

[5665 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 10 vom 11.03.2017 Seite 48,49

Extra Internorga 2017

Algen, Senf und Kettenfett

Gründerszene Wer Inspiration und neue, kreative Produkte sucht, der sollte sich in die Newcomers‘ Area begeben. Hier stellen 20 junge Unternehmen und Start-ups ihre Innovationen vor.

Nachhaltig, vegan, glutenfrei -- die aktuellen Trends der gesunden Ernährung spiegeln sich auch in der Newcomers‘ Area auf der Internorga in Hamburg wider. In diesem Jahr präsentieren 20 Unternehmen im Obergeschoss der Halle B 4 auf dem Messegelände

[6936 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 10 vom 11.03.2017 Seite 51

Extra Internorga 2017

Kampf um den Titel

Wettbewerb Hamburg calling! Beim Gastro-Start-up-Wettbewerb auf der Internorga ringen dieses Jahr sechs Konzepte um den Sieg.

Spanunng pur beim diesjährigen Gastro-Start-up-Wettbewerb von der Fachmesse Internorga und der Leaders Club Deutschland AG. Mit Bang Bang, Brox, Good Bank, Mexiko Strasse und ’s Handwerk stehen fünf herausragende Gastronomie-Konzepte im Finale. Ein s

[4972 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 10 vom 11.03.2017 Seite 52,53

Extra Internorga 2017

Eine bunte Welt gastronomischer Ideen

Gastro Vision Parallel zur Internorga zeigen im Empire Riverside Hotel 150 Aussteller ihre Produkte und Lösungen für Gastronomen und Hoteliers. Neu sind dieses Jahr Creative Lab, Digital Corner und Kitchen Club.

Die Trends im Blick“ – unter diesem Motto lädt die Gastro Vision 2017 Fachbesucher wieder in das Empire Riverside Hotel ein. Von Freitag, 17. März bis Dienstag, 21.März präsentieren etwa 150 Aussteller täglich von 14 Uhr bis 21 Uhr in dem Luxushotel

[6806 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 10 vom 11.03.2017 Seite 54,55

Extra Internorga 2017

Auf den Spuren der Barkultur durch Hamburg

Ausgehtipps – Bars In der Hansestadt gibt es noch viele klassische Bars. AHGZ-Autor Helmut Heigert gibt Tipps für eine Tour durch die Bar-Landschaft: von Tee-Kreationen bis zu Cocktails mit Asia-Zutaten.

Die klassische Bar ist im Hotel eigentlich auf dem Rückzug. Nach einem Boom Anfang des Jahrhunderts findet sich in vielen Hotels die Bar zwischen Lobby, Lounge und Rezeption kaum wieder. Doch in Hamburg gibt es sie noch – klassische Bars. Und sie erf

[8763 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 10 vom 11.03.2017 Seite 56,57

Extra Internorga 2017

Ein Stern, ein Brauhaus und einiges dazwischen

Ausgehtipps – Restaurants Seit der letzten Internorga hat sich viel getan in der Hamburger Gastroszene. AHGZ-Korrespondent Mathias Thurm stellt Neueröffnungen vor, die mal international, mal typisch hanseatisch daherkommen.

Die Szene in Hamburg ist in Bewegung. So können wir Ihnen nach dem Messebesuch Restaurants empfehlen, die Sie vor einem Jahr mit Sicherheit noch nicht besucht haben. Denn alle vorgestellten Lokale sind jünger als zwölf Monate. Bis auf eine Ausnahme.

[10523 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 10 vom 11.03.2017 Seite 58

Extra Internorga 2017

Musiktheater für die großen Gefühle

Ausgehtipps – Musicals Karten für ein Konzert in der neuen Elbphilharmonie sind derzeit kaum zu kriegen. Unser Autor Helmut Heigert gibt Tipps für attraktive Alternativen.

Die Elbphilharmonie ist fertig. Und der Andrang auf den neuen Musiktempel ist groß. Die Wahrscheinlichkeit, kurzfristig eine Konzertkarte zu ergattern, ist etwa so groß wie die für ein Lottogewinn. Doch es gibt ausreichend Alternativen. So gilt Hambu

[4347 Zeichen] € 5,75

 
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