VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

Fleisch Die Rindfleischnachfrage wird im Herbst wieder etwas lebhafter ausfallen und sich in erster Linie auf die Vermarktung der Vorderviertel und Rinderkeulen konzentrieren, da typische Bratenartikel sowie Suppen und Hackfleisch vermehrt auf den Speise

Obstangebot fällt knapper aus

Geringere Ernten - Preise teils deutlich über Vorjahresniveau

Berlin. Weil das Angebot am deutschen Obstmarkt bereits seit einigen Wochen knapp ist, haben die Preise für zahlreiche Produkte im Vergleich zum Vorjahr kräftig angezogen. Nach Angaben der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) ist das kleinere An

Port legt bei Bio und Fairtrade zu

Frucht-Importeur mit zweistelligen Zuwächsen in beiden Bereichen

Hamburg. Die Port International GmbH handelt bereits seit rund einer Dekade Fairtrade- und Bio-Obst. Inhaber Mike Port ist zuversichtlich, dass der Boom weiter anhält. "Bei Bio-zertifizierten Produkten, die bei uns einen 45-prozentigen Umsatzanteil errei

Vorschau auf die Frischemärkte

Molkereiprodukte Der saisonale Anstieg der Milchanlieferung wird sich im Februar weiter fortsetzen, so dass sich die Mengen voraussichtlich über dem Vorjahresniveau bewegen werden. Auch dürfte wieder mehr Käse produziert werden. Nach dem etwas ruhigeren

O & G-Branche exportiert mehr

Neue Absatzmärkte in Osteuropa - Thema Clubsorten aktuell

Berlin, 15. November. Deutsches Obst und Gemüse ist international gesehen wettbewerbsfähiger geworden. So lautet ein Fazit beim dritten Obst- und Gemüseforum der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle. Maßgeblich für diese positive Entwicklung seien die

Krumme Vielfalt

Im belgischen Leuven archivieren und verbessern Wissenschaftler Bananenpflanzen, um sie Kleinbauern in Entwicklungsländern zur Verfügung zu stellen. In dem Archiv lagern rund 1200 Sorten. Von Klaus Sieg

"Atlanta und Chiquita bleiben getrennt"

Peter Jung, Vorstandsvorsitzender der Atlanta AG Lebensmittel Zeitung: In der Branche wird derzeit über weitreichende Umstrukturierungen der Chiquita-Aktivitäten in Europa spekuliert. Inwiefern ist die Atlanta AG davon betroffen? Peter Jung: Um es ganz k

Cobana Fruchtring spürt Gegenwind

Gruppenumsatz bleibt bei 2,28 Mrd. Euro - Zentrale konzentriert sich auf das Osteuropa-Geschäft - Bananen-Sortiment geplant

Hamburg, 31. Mai. Nach 13 Jahren Bananenmarktordnung ist die Cobana Fruchtring-Gruppe wieder in einem normalen Jahr angekommen. Der Preisverfall bei Bananen schmerzt jedoch und drückt auf den Umsatz. Der Fruchtvermarkter aus Hamburg, dem bundesweit 40 se

The Greenery legt zu

Zweistelliges Umsatzplus in Deutschland - Convenience im Fokus

Köln, 26. April. Der niederländische Obst- und Gemüsevermarkter The Greenery, Barendrecht, rechnet sich weiter gute Chancen am deutschen Markt aus. Im vergangenen Jahr setzten die Niederländer 6 Prozent mehr Ware in Deutschland ab. Eine "sehr erfreuliche

Fruity baut Biobereich aus

Bozen, 22. März. Die Fruity GmbH-Srl International, Vermarkter von Obst und Gemüse, beliefert vor allem mittelgroße Einzelhandelsketten und Softdiscounter. 40 Prozent des Obst- und Gemüseumsatzes wickelt das Bozener Unternehmen mit Deutschland ab - ein M