Fleischwirtschaft geht in die Offensive

Breit angelegtes Qualitätsfleisch-Konzept - Dachmarkenstrategie - CMA soll koordinieren - Prüfsiegel droht das Aus

Ho. Frankfurt, 17. Februar. Die deutsche Fleischwirtschaft plant eine durchgängige Qualitätsfleisch-Produktion auf einer einheitlichen Basis. Die CMA soll das Vorhaben, Grundlage einer Dachmarkenstrategie, koordinieren. Dem Prüfsiegelprogramm droht damit

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Kein Durchbruch für CMA-Gütesiegel - Deutsches Qualitätsfleisch aus kontrollierter Aufzucht

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Argentinier setzen auf die Herkunft

AgE. Frankfurt, 7. Oktober. Mit einem Gütesiegel für Rindfleisch, das die Herkunft und Rückverfolgbarkeit vom Produzenten bis zur Ladentheke garantiert, wollen die Genossenschaften in Argentinien auf die wachsende Sensibilisierung der europäischen Verbrau

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Grafik/Tabelle

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CMA-Prüfsiegel soll noch zulegen

Ho. Frankfurt, 26. November. Fleisch mit dem CMA-Prüfsiegel soll in den nächsten Jahren einen Marktanteil von 30 bis 40 Prozent an der gesamten vermarkteten Menge erreichen. Das erklärte Gerd Sonnleitner, Präsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV) anlä

Wiener Fleischer kritisieren Adeg

Innung stört Werbung mit dem AMA-Gütesiegel für Fleisch

AgE. Frankfurt, 20. November. Die Wiener Fleischer fühlen sich von der Handelskette Adeg durch deren neue Werbung mit dem Gütesiegel der Agrarmarkt Austria (AMA) in ihrer Berufsehre verletzt. Ihre Innung wirft der Handelskette vor, so zu tun, als ob nur

Spar erteilt eine "Bauerngarantie"

Ho. Frankfurt, 7. August. Die Spar Österreich bietet ihr Rindfleisch jetzt mit "Bauerngarantie" an. In Zusammenarbeit mit der Agrarmarkt Austria (AMA) wurde zusätzlich zum AMA-Gütesiegel ein Identifikationssystem entwickelt, das nicht nur pauschal die öst

Rewe testet Thüringer Ökoherz

mur. Frankfurt, 17. Juli. Seit vergangener Woche testet die Rewe in drei thüringischen Märkten ökologisch erzeugte Wurstwaren mit dem "Thüringer Ökoherz". Lieferanten der zwölf Artikel sind die Krafsdorfer Fleischwaren GmbH und die Firma Klaus Fesser in L

Bio-Fleisch der Edeka Nord komplett mit Prüfsiegel

Angeboten wird Vollsortiment unter "Gutfleisch" - Biopark liefert - Abraham produziert Bio-Schinken

Ho. Frankfurt, 26. Juni. Die Edeka Nord führt als erstes deutsches Unternehmen ein Vollsortiment an Bio-Fleisch, ausgezeichnet mit dem CMA- Prüfsiegel, ein. Im Rahmen des Edeka-"Gutfleisch"-Sortiments ist mit einem Bio-Schinken erstmals ein Verarbeitungsp

Kein Vertrauen in Herkunftssiegel

Verbraucher fühlen sich im Supermarkt schlecht informiert

chr. Frankfurt, 24. April. Die Verbraucher wollen in Zeiten von BSE und Schweinepest über die Herkunft des Fleisches Bescheid wissen, ergab eine repräsentative Umfrage. Doch kommen viele Supermärkte diesem Kundenbedürfnis nicht nach. Jeder zweite Konsum

Biopark versorgt Alete

Günstige ökologische Basis für Babynahrung

sze Frankfurt/München, 26. März. Die Nestle Alete GmbH bezieht seit gut einem Jahr auch Bio-Rindfleisch aus der ökologischen Erzeugung auf CMA- Prüfsiegel-Basis von Landwirten aus Mecklenburg und Brandenburg. Dadurch erhält die bereits 1994 erfolgreich

Mehr Pflichten fürs Prüfsiegel

Größerer Aufwand für Nachweise, Kontrollen, Sicherheit, Qualität

sze Bad Godesberg, 26. März. Transparenz über die herkunftsgesicherten Warenströme von Prüfsiegel-Qualitätsfleisch. Das war und ist der CMA als Prüfsiegel-Geber ein wichtiges Anliegen. Im Rahmen der am 1. April 1996 in Kraft getretenen Neukonzeption des