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    food service 1-2 vom 01.02.2022 Seite 16,17

    Zulieferer

    EINKAUF IM KRISENMODUS

    Gerissene Lieferketten, Rohstoffmangel und eine extrem volatile Gastronomie-Nachfrage machen Herstellern und Großhandel schwer zu schaffen. Immer häufiger können die gewünschten Produkte den Kunden nicht mehr geliefert werden. Die Gründe sind vielschichtig. Eine Analyse.

    [6082 Zeichen] € 5,75

    food service 11 vom 11.11.2020 Seite 18,19

    Titelthema

    Mit geballter Kraft

    Die neue Initiative #WinterMeistern will die Branche in der kalten Jahreszeit gezielt unterstützen – und stellt konkrete Forderungen an die Politik. Dahinter stehen große und kleine Verbände, Initiativen und Industrie-Partner, die das Ziel eint, die gesamte Gastronomie zu stärken.

    [6357 Zeichen] € 5,75