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    Ess-Klasse Junior 11 vom 24.10.2011 Seite 3

    Editorial

    Wind of Change

    Er will es wissen: Ist eine gesunde, nachhaltige Schulverpflegung auch für weniger als 4 Euro möglich? Und was sind die Erfolgsfaktoren für eine attraktive Mensa, die alle Schüler lieben – ob groß oder klein? Diese Fragen treiben viele Experten um un

    [1961 Zeichen] € 5,75

    Ess-Klasse Junior 11 vom 24.10.2011 Seite 11,12,13

    Interview

    Rocken ... für cooles Essen

    Vor 200 Gästen rockten vor kurzem die Scorpions exklusiv auf Johann Lafers Stromburg. Gemeinsam mit dem Sternekoch sammelte man Geld für die geplante Modellmensa im rheinland-pfälzischen Bad Kreuznach. Scorpions-Sänger Klaus Meine und Johann Lafer über die Projektidee, Schulverpflegung in Deutschland und gutes Tour-Catering.

    [8405 Zeichen] € 5,75