Fettmarkt droht Überhitzung

Aldi listet Kerrygold-Butter aus – Hochwald und Arla bauen Kapazitäten auf – Unsicherheitsfaktor Blauzungenkrankheit

Im Kühlregal ist der große Preissprung für Butter erst einmal ausgeblieben. Am Spotmarkt klettern die Notierungen für Milchfett aber weiter nach oben. Der Milchindustrie-Verband warnt bereits vor einer Überhitzung.

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Stetige Verteuerung - Preis für 250 g Deutsche Markenbutter (Handelsmarke) Weniger Rohstoff - Milchaufkommen in deutschen Molkereien nach Kalenderwochen in 1.000 t

€ 5,75

Harter Wettbewerb im Butterregal

Zahlreiche Angebote in der Adventszeit – Arla steigt mit Promotions in den Markt ein – Rohstoffwert Milch steigt kontinuierlich

Der Handel wirbt massiv mit Butter. Der Preis für bekannte Marken liegt dabei unter dem der Private Label. Bis zum Saisonhöhepunkt Weihnachten ist mit einer weiteren Verschärfung zu rechnen.

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Butter in Aktion - Anzahl Werbeanstöße nach Kalenderwochen

€ 5,75

QM++ steht in den Startlöchern

Handel will schnell Kriterien für Haltungsformen 3 und 4 – Aldi macht Trinkmilch teurer, aber Käsescheiben und Quark billiger

Der neue Standard QM+ für Milch ist noch gar nicht gestartet, da wird auf Drängen des Handels schon über die Kriterien für QM++ verhandelt. Molkereien reagieren mit Unverständnis. Auch die aktuellen Preisänderungen für Milch und Käse sorgen für Kopfschütteln bei den Verarbeitern.

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Seit Monaten im Plus - Veränderung des Preisindex der Global Dairy Trade-Auktion – Angaben in Prozent

€ 5,75

Fleischpreise sorgen für Ärger

Schlachtunternehmen unterlaufen die gestiegene Notierung – Aldi verteidigt Preissenkungen bei Wurst – Forderung an Minister Özdemir

Zwischen den Schweinehaltern und den Schlachtunternehmen gibt es Knatsch um den Preis fürs Schlachtschwein. Für Unverständnis sorgen zudem Preissenkungen für Wurst. Aldi sieht darin jedoch eine Hilfe für die Lieferanten.

Trinkmilch

Aldi gibt Ersparnis (noch) nicht weiter

Frankfurt. Aldi hat bis zum Redaktionsschluss dieser Ausgabe den Preis für Trinkmilch in den Märkten nicht gesenkt. 1 l frische Vollmilch kostete unverändert 79 Cent, obwohl der Discounter in den Kontraktverhandlungen für die Weiße Linie einen Abschl

Aldi kassiert politischen Preisaufschlag wieder ein

Trinkmilch wird deutlich billiger – Kontrakte für Weiße Linie unter Druck – Butter bei Kaufland für unter 1 Euro

Salzburg. Aldi Global Sourcing in Salzburg hat nach LZ-Informationen bei den Kontraktverhandlungen für Milchbasisprodukte Preissenkungen durchgesetzt. Bei der Trinkmilch wird mindestens der im Frühjahr mit dem Bauernverband vereinbarte Aufschlag von 5 Cent/l wieder einkassiert.

Viel Bewegung bei den Milchpreisen

Frankfurt. Die Kontraktverhandlungen für die Weiße Linie ab Mai haben nach LZ-Informationen nur zum Teil höhere Preise ergeben. Vor allem Aldi soll sich nach dem Konflikt um den Trinkmilchpreis von Anfang März (lz 10-20) „verantwortungsvoll“ gezeigt

Preisrunde im Discount

Tiefpreise für Eier belasten Erzeuger – Räucherlachs teurer

Frankfurt. Der Lebensmitteleinzelhandel gibt wie erwartet die günstigeren Einkaufspreise für Konsumeier an die Verbraucher weiter. Auch Nudeln könnten billiger werden. Deutlich teurer wird hingegen das Räucherlachs-Sortiment.

Preisrunde im Discount

Tiefpreise für Eier belasten Erzeuger – Räucherlachs teurer

Frankfurt. Der Lebensmitteleinzelhandel gibt wie erwartet die günstigeren Einkaufspreise für Konsumeier an die Verbraucher weiter. Auch Nudeln könnten billiger werden. Deutlich teurer wird hingegen das Räucherlachs-Sortiment.

Butter wieder billiger

Erholung auf dem Milchmarkt nur von kurzer Dauer

Frankfurt. Die Hoffnungen der Branche auf einen länger anhaltenden Aufwärtstrend der Milchpreise scheinen sich nicht zu erfüllen. Erstes Anzeichen dafür ist der niedrigere Butterpreis. Landwirte und Molkereien müssen offenbar wieder mit fallenden Preise